Salat: Pikanter Kartoffelsalat

Rezept: Salat: Pikanter Kartoffelsalat
Schnelle WG-Küche! Salat für 2!
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Schnelle WG-Küche! Salat für 2!
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
500 Gr.
Pellkartoffeln, geschält
0,5
gelbe Paprika, gewürfelt
1 große
Strauchtomate, gewürfelt
0,5 mittelgroße
Zucchini, in Streifen geschnitten
1 große
Möhre, in Streifen geschnitten
2
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
Das Dressing:
150 gr.
Joghurt
Estragonessig, selbst gemacht
etwas Limettensaft
Sesamöl
Harissa-Gewürz
1 Zehe
Knoblauch, gepresst
Salz
Lemongras, gepulvert
Gemüsebrühe gepulvert
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
205 (49)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
1,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Salat: Pikanter Kartoffelsalat

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Das vorbereitete Gemüse in eine Salatschüssel geben.
2
Nun aus den Zutaten für das Dressing das Dressing nach Gusto herstellen. Bei mir wurde es fruchtig säuerlich kombiniert mit dem Aroma des Sesamöls. Schmeckt famos und gelingt immer! Viel Spaß bei meiner WG-Küche!

KOMMENTARE
Salat: Pikanter Kartoffelsalat

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ja mal eine tolle Idee, den hast du köstlich zubereitet, tolle Rezeptur, vom uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Das klingt ja total lecker...5* LG Dieter
   M****8
Den haste lecker zubereitet LG Sabine
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Gefällt mir sehr, toll gemacht! 5* und LG
Benutzerbild von jeannie249
   jeannie249
Schöner, bunter Salat. Genau richtig bei dem heißen Wetter. LG Jana

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