Basilikum-Pesto mit Knoblauch
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Basilikum-Pesto mit Knoblauch 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Basilikumblätter | 100 g |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Meersalz | 1 Tl |
| Pinienkerne | 2 Tl |
| Pecorinooder Parmesan, gerieben | 50 g |
| Olivenöl kalt gepresst | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2081 (497)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett53,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2081 (497)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett53,2 g
Zubereitung
1.Basilikumblätter, Knoblauch, Salz, Pinienkerne und Parmesan im Mörser fein zerstoßen. Olivenöl dazurühren und nochmals stampfen. In Gläser abfüllen, gut verschließen. Im Kühlschrank etwa 6 Monate haltbar. Dabei immer darauf achten, dass die oberste Schicht von Olivenöl bedeckt ist - evtl. nachfüllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****d
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