Name: Fantakuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Stück Eier; 250 Gramm Zucker; 250 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 125 ml Öl; 150 ml Fanta; 400 ml Schlagsahne; 3 Päckchen Vanillezucker; 3 Päckchen Sahnesteif; 500 Gramm Schmand; 2 Dose Pfirsiche 850 ml Dose

Fantakuchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Eier	4 Stück
Zucker	250 Gramm
Mehl	250 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Öl	125 ml
Fanta	150 ml
Schlagsahne	400 ml
Vanillezucker	3 Päckchen
Sahnesteif	3 Päckchen
Schmand	500 Gramm
Pfirsiche 850 ml Dose	2 Dose

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.1.Zuerst den Rührteig machen (Eier, Zucker, Mehl, Backpulver,Öl, Fanta) und in ein eingeöltes Backblech verteilen. Anschließend in einen vorgeheizten Backofen bei 180° (Ober- und Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. Nach der Backzeit den Kuchen aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.
2.2. Die Pfirsiche aus den Dosen nehmen und in kleine Würfel schneiden, in einem Sieb gut abtropfen lassen.
3.3. Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif aufschlagen, Schmand vorsichtig unterheben und anschließend werden die Pfirsiche dazugegeben.
4.4. Der Belag wird auf dem Kuchen verteilt und mit Zimt bestreut.
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Rezept von nataschawalezki
vom 22.05.2010

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