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Fantakuchen

40 Minleicht
Fantakuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Mandarinen1 Dose
Pfirsiche½ Dose
Orangenlimonade2 Tassen
Puderzucker etwas
Zucker1 Tasse
Mehl4 Tassen
Backpulver1 TL
Sonnenblumenöl1 Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Mandarinen und Dosenpfirsiche abtropfen lassen. Pfirsiche in Würfel schneiden.

    2.Eier, Öl, Zucker und Limonade vermischen. Unter rühren, Mehl und Backpulver hineinsieben. Den Teig auf eine ausgefettete Backform geben, die Früchte darüber veteilen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und den Kuchen darin 30 Minuten goldbraun backen. Anschließend herausholen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von K****o
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