Mandarinenkuchen

Zubereitung

• 1. Mandarinen gut abtropfen lassen .Butter mit dem Zucker schaumig rühren .Eier einzeln dazurühren.Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen und darüber sieben .Sauerrahm und Mandarinen vorsichtig unterheben .

  2. Dein Teig in eine gefettete Springform ( 26cm ) füllen und glatt streichen .Im vorgeheizten Backofen ca 40 Minuten bei 190 Grad backen .Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen .

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  Rezept von risstal
  vom 15.04.2011