1.Backofen vorheizen auf 180°C O/U Hitze.

2.Eine Springform (26 cm) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

3.Die Butter schaumig rühren und nach und nach den Zucker, Vanillezucker und die Eier zugeben. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

4.Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zum Teig geben und zusammen mit dem Kakao und dem Zimt unterrühren. Die Nüsse und die Äpfel zugeben und unterheben.

5.Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen etwa 1 Stunde backen.

6.Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und geschlagene Sahne dazu reichen.