Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Soße

Zubereitung

• 1. Nudeln nach Verpackung kochen

  2. Zweibeln schälen, würfeln und in einem kleinen Topf mit Olivenöl glasig dünsten, Tomatensoße drauf schütten, mit Gewürzmischung, Topasco und Zitronensaft abschmecken - leicht köcheln lassen

  3. Zucchini waschen und in Stifte scheiden, in Olivenöl anbraten, anschleißen in die Tomatensoße uinterheben

  4. Nudeln abschrecken und Auf Teller servierfertig anreichten und mit Tomatensoße sowie Käse vervollständigen

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  Rezept von widder1987
  vom 06.09.2008