1.zwiebel und knoblauch pellen und fein würfeln

2.die getrockneten peperoni im mörser zerstoßen

3.die zwiebelwürfel in olivenöl glasig dünsten.......knoblauch und peperoni zugeben und mitdünsten

4.die passierten tomaten zugeben, aufkochen und bei mittlerer hitze im offen topf 20 min. köcheln lassen

5.den frischkäse unterrühren..... mit salz, pfeffer und zucker abschmecken

6.die nudeln ich reichlich salzwasser aldente kochen.......durch ein sieb abgießen

7.die nudeln mit der frischkäse - tomatensoße und parmesan servieren