Name: Nudeln mit deftiger Tomatensoße
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Parmesan; 500 g Nudeln Penne; Salz; Olivenöl; 1 Dose Tomaten gewürfelt; 2 EL Tomatenmark; 1 Zwiebel; Pfeffer aus der Mühle; Paprikapulver edelsüß; Zucker; 100 g Bierschinken; 100 g Kochsalami; 7 EL Tomatenketchup; Chiliflocken rot; 1 Knoblauchzehe

Nudeln mit deftiger Tomatensoße

40 Minleicht

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Nudeln mit deftiger Tomatensoße - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Parmesan	etwas
Nudeln Penne	500 g
Salz	etwas
Olivenöl	etwas
Tomaten gewürfelt	1 Dose
Tomatenmark	2 EL
Zwiebel	1
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprikapulver edelsüß	etwas
Zucker	etwas
Bierschinken	100 g
Kochsalami	100 g
Tomatenketchup	7 EL
Chiliflocken rot	etwas
Knoblauchzehe	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und mit etwas Olivenöl anschwitzen. Bierschinken und Kochsalami in Würfel schneiden und zusammen mit den Zwiebeln und dem Knofi scharf anbraten.
2.Die gewürfelten Tomaten, Tomatenmark und Tomatenketchup dazugeben und kurz aufköcheln lassen.
3.Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Chiliflocken und Paprikapulver abschmecken.
4.Die Nudeln nach Packungsvorgabe in Salzwasser kochen und zusammen mit der Soße und frisch geriebenem Parmesan servieren.
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Rezept von K****o
vom 22.06.2010

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