Nudelsoße mit Fleischwurst

30 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollkornnudeln 250 Gramm
Geflügelfleischwurst 200 Gramm
Zwiebel 1
Knoblauchzehe 1
Champignons frisch 250 Gramm
Cocktailtomaten 6
Kräuterfrischkäse 200 Gramm
Brühe 100 Milliliter
Tomatenmark 3 Teelöffel
Kräutermischung TK 1 Teelöffel
Käse geraspelt 100 Gramm
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker etwas

Zubereitung

1.Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Stücke schneiden

2.Champignons putzen und in Scheiben Schneiden

3.Tomaten abspülen und vierteln, Fleischwurst in kleine Stücke schneiden

4.Nudeln in Salzwasser ca 15 min Kochen

5.Zwiebeln mit Knoblauch in Olivenöl anschwitzen

6.Wurststücke und Pilze mit anbraten

7.Tomatenmark und Frischkäse und Kaüter einrühren

8.mit Brühe aufgießen, mit Pfeffer, Salz, einer Prise Zucker abschmecken und kurz einköcheln lassen

9.Tomatenviertel dazugeben

10.Nudeln abgiessen, Soße drauf und mit etwas gerieben Käse anrichten

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