Schlemmer-Sauce Bolognese

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tatar 500 g
Knoblauchzehen 2
Zwiebeln 2
Olivenöl 2 TL
Tomatenmark 3 EL
Tomatensaft 600 ml
große Tomaten 2
Salz etwas
Pfeffer etwas
gehacktes Basilikum 1 EL
getrockneter Oregano 1 TL
----natürlich etwas
500g Nudeln---z.B.Spaghet etwas
Parmesan etwas

Zubereitung

1.Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen .

2.Knobi zerdrücken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

3.Tatar mit Knobi und Zwiebeln anbraten.----Tomatenmark einrühren und mit Tomatensaft ablöschen .----Dann ca. 5. Minuten köcheln lassen.

4.Tomaten in kleine Würfel schneiden, untermischen und erhitzen.----Sauce mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.

5.Nudeln mit Sauce und evtl. Parmesan servieren.

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