Nudeln mit Putenstreifen-Tomatensoße

Rezept: Nudeln mit Putenstreifen-Tomatensoße
....ich liebe Nudeln aller Art........... Bilder sind dabei.........
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....ich liebe Nudeln aller Art........... Bilder sind dabei.........
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
200 g
Spiralnudeln
250 g
Putenfleisch
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
4
Tomaten
1 grüne
Paprikaschote
1 EL
rosa Pfefferkörner
1 EL
italienische Gewürzmischung
Salz, Chilipulver
1 EL
Öl
100 ml
Gemüsebrühe
paar
Halme Schnittlauch zum garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1205 (288)
Eiweiß
7,8 g
Kohlenhydrate
43,5 g
Fett
9,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Nudeln mit Putenstreifen-Tomatensoße

1
Nudeln im kochenden Wasser bissfest garen. Putenfleisch in dünne Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, Tomaten waschen, oben einritzen und im kochenden Wasser kurz blangieren, Tomaten abschrecken, Haut abziehen, in Stücke schneiden. Paprika waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden.
2
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch goldbraun braten, Fleisch zugeben und ca. 3-4 Minuten rundherum anbraten, mit Pfefferkörner, Gewürzmischung, Chilipulver würzen, mit Gemüsebrühe ablöschen, Tomatenstücke und Paprikawürfel zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und Putenstreifen-Tomatensoße auf Tellen anrichten....mit Schnittlauch garnieren.

KOMMENTARE
Nudeln mit Putenstreifen-Tomatensoße

   Sannchen83
Das einzige was ich nicht gemacht hab, war der "Aufwand" mit den Tomaten. Ansonsten richtig richtig lecker. Hab's direkt nachgekocht ;). Mit Baby muss es ja schnell gehen :)
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ich mag Nudeln in allen Varationen. Dein Rezept gehört zu den ganz besonders leckeren Nudelgerichten. LG. Dieter
Benutzerbild von Kinderschoki
   Kinderschoki
hmmm lecke :)! Ich ♥ Nudeln! 5*
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Geklaut ;-) lasse aber 5 Sternchen da ;-) LG Frank
Benutzerbild von risstal
   risstal
Einfach nur lecker 5******

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