Käsekuchen pikant mit Knusperkruste

Rezept: Käsekuchen pikant mit Knusperkruste
warm gegessen ein Genuß...
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warm gegessen ein Genuß...
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
300 gr.
Mehl
200 gr.
kl. Schmelzkäseecken gemischt nach Geschmack
1
Eigelb
0,5 Teel.
Salz
0,5 Teel.
Backpulver
x x x Füllung x x x
200 gr.
Baconwürfel oder Baconstreifen
500 gr.
Magerquark
200 gr.
Frühlingsquark
150 gr.
Creme legere
3
Eigelb
3 Eßl.
Speisestärke
1 flachen Teel.
Salz
0,5 Bund
Schnittlauch
4
Eischnee
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
720 (172)
Eiweiß
12,1 g
Kohlenhydrate
28,7 g
Fett
0,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Käsekuchen pikant mit Knusperkruste

1
Aus Mehl, Schmelzkäse, Eigelb, Backpulver und Salz Streusel herstellen. 3/4 der Streusel in eine flache Springform (26er Durchmesser) geben und am Rand etwas hochdrücken.
2
Die Baconwürfel licht ausbraten und abkühlen lassen. Magerquark, Frühlingsquark, Creme legere, 3 Eigelb, Speisestärke, Salz, Baconwürfel und ganz kleingeschnittenen Schnittlauch in eine Schüssel geben und glattrühren. Die 4 Eischnee sehr steif schlagen und locker unter die Quarkmasse heben.
3
Die Quarkmasse in die Springform geben und mit den restlichen Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 1 Stunde backen. Warm servieren und essen.
4
Warm gegessen ist der Käsekuchen schön locker. Man kann ihn auch kalt essen, schmeckt auch lecker, aber dann ist die Käsefüllung fester.

KOMMENTARE
Käsekuchen pikant mit Knusperkruste

Benutzerbild von miramar17
   miramar17
Wird beim nächsten Spielabend getestet!!!! 5* LG
Benutzerbild von PolkaInge73
   PolkaInge73
Welch Quälerei... ein leckerer Kuchen für mein Fleischgebiss...und ich habe so nen Hunger...?! Schön gemacht, echt toll!!! LG, Ines
Benutzerbild von pimpf
   pimpf
Der sieht aber wieder lecker aus.5***** GLG Elke
Benutzerbild von thy2008
   thy2008
Auf die Idee muss man erst kommen. Klasse. Von den Bildern bin ich wirklich beeindruckt. 5*****. GLG, Jochen
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
WOW sieht super lecker aus.. viel kann man davon bestimmt nicht essen, schaut ziemlich mächtig aus,.obwohl man es liebend gerne möchte.... LG Susanne

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