Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln
leicht
Bild 1 von 7 Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln 
Bild 2 von 7 Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln 
Bild 3 von 7 Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln 
Bild 4 von 7 Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln 
Bild 5 von 7 Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln 
Bild 6 von 7 Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln 
Bild 7 von 7 Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln 
Weitere Rezepte
Kartoffel - Frikadellen
Frikadellen mit Röstzwiebeln, Salzkartoffeln und Rahmkohlrabi
Currykraut-Frikadellen zu Kohlrabi an Hollandaise mit Salzkartoffeln
Saiblingsfilet mit Kräuterhaube und Bratkartöffelchen
Frikadellen "Russische Art"
Kochen: Fischfrikadellen mit Garnelen
Frikadellen mit Käsefüllung und Rahmkohlrabi
Entenbrust mit Kartoffelgratin
Frikadellen mit Blumenkohl und Käsesauce
Kartoffel-Frikadellen
Frikadellen mit Schafskäse gefüllt, dazu gabs Kartoffelgratin mit Schafskäse
IO Kinipopo Kreuzberger Art (Mario Barth)
Frikadellen mit Kartoffelstampf
Frikadellen etwas aus Rinderhüfte und Schweinefilet, mit Loch
Mediterrane Frikadellen mit Blumenkohl
Kohlrabi mit Frikadellen und Salzkartoffeln
Knoblauchkartoffel-Frikadellen-Gratin
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gehacktes halb/halb | 1 Kilo |
| Ei | 1 |
| altbackenes Brötchen/eingeweicht und ausgedrückt | 1 |
| Meersalz/grober Kräuterpfeffer | etwas |
| Tabasco | 1 Spritzer |
| Spitzkohl streifig geschnitten | 1 mittelgroßer |
| Madras - Curry | 1 EL |
| Orangenhonig | 1 EL |
| Orangenpfeffer | etwas |
| Meersalz | etwas |
| Sahne | 1 Becher |
| Kartoffeln geschält und halbiert | 3 Pfund |
| Salz | etwas |
| Rapsöl | etwas |
| Zwiebeln gewürfelt/ oben zum Hack | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate24,0 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate24,0 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Hackmasse mit den Gewürzen, dem Ei ,den Zwiebeln und dem ausgedrückten Brötchen vermengen und zu Frikadellen formen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln in Salzwasser garkochen.
2.Den streifig geschnittenen Spitzkohl scharf anbraten und würzen. Mit der Sahne ablöschen, Orangenhonig einrühren und gute 10 Minuten einköcheln lassen. Die Frikadellen werden in heissem Fett geoldbraun ausgebacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****0
vom
Kommentare zu „Frikadellen mit Spitzkohl in Curry-Honigrahm und Salzkartoffeln“