Spitzkohl Rezepte

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Tipp
ZUTATEN
  • Brötchen
  • Brioche
  • Zwiebel
  • Butter
  • Eier
  • Salz
  • Muskat
  • Spitzkohl
  • Zwiebel
  • Butter
  • Vanilleschote
  • Chilischote
  • Sahne
  • Salz
  • Zwiebel
  • Butter
  • Whisky
  • Rinderfond
  • Tomatenketchup
  • Worcestersoße
  • Tabasco
  • Brühe
  • Salz
  • Zucker
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Butter
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Kalbsfond
  • Balsamico
  • Rohrzucker
  • Salz und Pfeffer
  • Rinderfilet
  • Salz und Pfeffer
  • Butter
  • Senf
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Eigelbe
  • Mehl
  • Scheiben durchwachsener Speck
  • Butterschmalz
  • Zanderfilets
  • Spitzkohl
  • Balsamico weiß
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Muskat
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hasenkeulen
  • Zwiebel
  • Karotten
  • Sellerie frisch
  • Lauch
  • Knoblauchzehen
  • Orange
  • Kardamonkapseln
  • Zimtstangen
  • Sternanis
  • Koriander
  • Muskat
  • Nelken
  • Pfefferkörner schwarz
  • Tomatenmak
  • Rotwein
  • Bitterkuvertüre
  • Butter
  • Wildfond
  • siehe bitte mein Kochbuch
  • Spitzkohl
  • Zwiebel
  • Apfel
  • Rosinen
  • halbtrockener Sherry
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blätterteig, frisch
  • Basmati-Reis
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebel
  • Paprikaschote rot
  • Spitzkohl frisch
  • Muskatnuss
  • Öl
  • Eigelb
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • frischer Lachs
  • Spaghetti
  • Spitzkohl streifig geschnitten
  • Madras-Curry,Ingwersalz,Meersalz,Pfeffer
  • gehacktes Currykraut
  • Orangenhonig
  • Sojasauce
  • etwas Butterschmalz
  • Frischkäse
  • Sahne
  • Basilikum,Chilifäden und Tomatenscheiben
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kotelettstrang vom Schwein - Knochen etwas feigeschabt
  • Zwiebeln grob gehackt
  • Butterschmalz
  • Rosmarin
  • Rinderbrühe
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark
  • Weißwein trocken
  • Estragonblättchen - notfalls getrocknete Ware verwenden
  • Spirtzkohl frisch
  • Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Muskat frisch gerieben
  • Creme fraiche
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spitzkohl
  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • Lammfilet
  • Olivenöl
  • Sanddornkonfitüre
  • Chili
  • Ingwerpulver
  • Kartoffeln
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frühlingszwiebeln
  • Eigelb
  • Mehl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • feine Bratwürste
  • Schmand
  • Gemüsebrühe
  • Speckwürfel
  • Butterschmalz
  • Muskatnuss
Zum Rezept
ZUTATEN
  • kleinen roten Spitzkohl
  • kleinen hellen Spitzkohl
  • Zwiebeln
  • Muskatnuss
  • Kümmel
  • Kräutersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Aromat oder 1 TL Bouillonpulver
  • Scheiben Panhas vom Metzger
  • Zwiebeln für Zwiebelringe
  • Pellkartoffeln Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Gewürze
  • fetten Speck für den Kohl und die Bratkartoffeln
Zum Rezept
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Spitzkohl: der zarte Genuss

Spitzkohl zeichnet sich durch einen unverwechselbaren Geschmack aus, der jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht. Hier finden Sie vielfältige Rezeptideen, die Ihre Küche bereichern. Sie können dieses Gemüse für viele verschiedene Rezepte verwenden – von der asiatischen Küche bis hin zur klassischen Hausmannskost. Es passt hervorragend zu Fleisch und Geflügel, Sie können damit jedoch auch leckere vegetarische Gerichte zubereiten. Auf diese Weise gewährleistet der Spitzkohl viel Abwechslung auf Ihrem Speiseplan.

Gesund und fit durch Spitzkohl

Spitzkohl ist nicht nur sehr schmackhaft, darüber hinaus wirkt sich dieses Gemüse auch positiv auf die Gesundheit aus. Es enthält viele wichtige Vitamine, wobei insbesondere der hohe Gehalt an Vitamin C bemerkenswert ist. Darüber hinaus bietet Ihnen der Spitzkohl zahlreiche Mineralstoffe. Durch den hohen Ballaststoffgehalt wirkt er trotz der geringen Kalorienzahl ausgesprochen sättigend, sodass er auch beim Abnehmen behilflich sein kann.
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