Name: Mexikanischer Hackbraten - schnell & einfach - 105 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Stück Brötchen alt; 1 Stück Zwiebel frisch; 2 Stück Eier hartgekocht; 1 Stück Chilischote rot; 800 Gramm Rinderhack; 2 Esslöffel Tomatenmark; 2 Esslöffel Korianderblättchen; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Paprikaschote rot; 1 Stück Paprikaschote gelb; 1 Dose Mais; 800 Gramm Tomaten Konserve gehackt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Paprika edelsüß; 1 Prise Chilli (Cayennepfeffer); 1 Prise Zucker

Mexikanischer Hackbraten

30 Mineinfach

Bild 1 von 1 Rezept: Mexikanischer Hackbraten
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Olivenöl	3 Esslöffel
Brötchen alt	1 Stück
Zwiebel frisch	1 Stück
Eier hartgekocht	2 Stück
Chilischote rot	1 Stück
Rinderhack	800 Gramm
Tomatenmark	2 Esslöffel
Korianderblättchen	2 Esslöffel
Knoblauchzehe	1 Stück
Paprikaschote rot	1 Stück
Paprikaschote gelb	1 Stück
Mais	1 Dose
Tomaten Konserve gehackt	800 Gramm
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Paprika edelsüß	1 Prise
Chilli (Cayennepfeffer)	1 Prise
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Ofen auf 200 Grad vorheizen, Auflaufform mit Öl einpinseln, Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebeln, Eier, Chili fein würfeln
2.Öl in Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Brötchen gut ausdrücken mit Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern, Chili, Tomatenmark, Koriander mischen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen
3.einen länlichen Laib formen, in die Auflaufform legen und bei 200 Grad im Ofen 60 Minuten garen
4.Knoblauch hacken, Paprika würfeln, Mais abgießen und alles mit Tomaten mischen, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker würzen
5.Gemüsemischung 20 Minuten vor Ende der Garzeit zum Braten geben
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von z****2
vom 27.02.2010

Mexikanischer Hackbraten