Double Chocolate Cookies

Rezept: Double Chocolate Cookies
die besten Cookies, versprochen (!!!) und lauwarm mit einer Kugel Eis eine perfekte Nachspeise!!!
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die besten Cookies, versprochen (!!!) und lauwarm mit einer Kugel Eis eine perfekte Nachspeise!!!
14
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
300 g
Zartbitterschokolade
100 g
Butter weich
175 g
Zucker
1 Stk
Ei Größe M
1 TL
Buttervanillearoma aus der Flasche
180 g
Mehl
1 TL
Natron
0,5 TL
Salz
3
leicht gehäufte EL Kakao
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1942 (464)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
58,2 g
Fett
23,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Double Chocolate Cookies

1
1) Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. 120 g Schokolade hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Rest Schokolade in grobe Stücke hacken. Backofen vorheizen (E-Herd 175°, Umluft 150°)
2
2) Butter und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts ca. 8 Minuten schaumig schlagen. Nach ca. 4 Minuten Ei und Aroma unterrühren. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterrühren.
3
3) Mehl, Natron, Salz und Kakao mischen und unter die Schokomasse rühren. Gehackte Schokolade unterheben.
4
4) Jeweils 1 gehäuften Esslöffel Teig als Häufchen auf die Bleche (ca. 8 pro Blech) setzen, dabei rundherum großen Abstand lassen. Dann die Teighäufchen etwas flacher drücken.
5
5) Backbleche nacheinander im heißen Ofen ca. 10-12 Minuten backen. Herausnehmen und die noch weichen Kekse abkühlen lassen. Kekse lauwarm= Schokostückchen sind noch flüssig oder Kekse kalt= Schokostückchen sind cremig genießen.
6
Das Rezept ergibt 16 Cookies. Ich nehme Schokolade mit Kakaoanteil ca. 70%. (ca. 270 kcal/ Stück)

KOMMENTARE
Double Chocolate Cookies

Benutzerbild von Britta1970
   Britta1970
Die würde mein Sohn super lecker finden. LG Britta
Benutzerbild von Miez
   Miez
Die mag ich auch sehr gerne. Sterne und Gruß, Micha
Benutzerbild von Khareesa
   Khareesa
Diese Woche gebacken und bin begeistert! Schmecken super! :-D
Benutzerbild von Kira_lee666
   Kira_lee666
Dein Cookies-Rz nehm ich auch mal mit :)) mein Süßer steht total auf die Dinger ... Lg, Kira
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Megalecker und schokoladig! Das Rezept nehm' ich gleich mal mit und lasse Dir schon mal vorab 5***** hier! Diese Cookies werden garantiert nachgebacken - dafür werden meine Kids sorgen .... ;-))) LG von Heike

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