Double Chocolate Cookies - Echte Schokoladen Kekse

Rezept: Double Chocolate Cookies - Echte Schokoladen Kekse
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
400 g
Zartbitterschokolade
100 g
Butter
175 g
Zucker
1 Stück
Ei M
1 Flasche
Butter-Vanille Backaroma
180 g
Mehl
1 TL
Natron
0,5 TL
Salz
3 EL (gestrichen)
Kakao
Backpapier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1959 (468)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
56,9 g
Fett
24,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Double Chocolate Cookies - Echte Schokoladen Kekse

1
2 Backbleche mit Backpapier auslegen. 120 g Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Rest Schokolade in grobe Stücke hacken.
2
Butter und Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes ca. 8 min. schaumig schlagen. Nach ca. 4 min. Ei und Aroma unterrühren. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterrühren.
3
Mehl, Natron, Salz und Kakao mischen und unter die Schokolade rühren. Gehackte Schokolade unterheben.
4
Je 1 gehäufter EL Teig auf die Bleche setzen (ca 8 Stück pro Blech). Großen abstand lassen, die Kekse etwas flach drücken ca. 6 cm Durchmesser.
5
Bleche nach einander in den Ofen geben und bei Ober- Unterhitze 175 Grad/ Umluft 150 Grad / Gas Stufe 2 für 10 - 12 min. backen. Abkühlen lasse und mmh lecker.

KOMMENTARE
Double Chocolate Cookies - Echte Schokoladen Kekse

Benutzerbild von Paloma
   Paloma
Sind super lecker! Musste ich gleich ausprobieren und könnte mich reinlegen =) Habe allerdings nur 165g Zucker genommen und sind immer noch süß genug. 150g werden wohl auch reichen durch die viele Schokolade, die drin ist. 5 Sternchen und ab ins Kochbuch =)
HILF-
REICH!
Benutzerbild von ninschie
   ninschie
Hab die Cookies gestern gebacken und gleich drei genascht. Bin noch immer im Schokorausch...mmh!
Benutzerbild von Florinda
   Florinda
Ich habe diese leckeren Cookies eben gebacken und muß 5 ***** da lasen ... Super Rezept
   Pumagirl56
Geht es auch ohne Aroma? Hab gerade keins zuhause :S
Benutzerbild von Hontas
   Hontas
diese cookies sind echt lecker und das Schokohacken zahlt sich aus, lasse dir dafür 5* da

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