*Kuchen - Mokka-Preiselbeer

Rezept: *Kuchen - Mokka-Preiselbeer
einer von 15 Kuchen die ich letzte Woche für unsere Drilliinge gebacken habe - sie hatten Kommunion !!!
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einer von 15 Kuchen die ich letzte Woche für unsere Drilliinge gebacken habe - sie hatten Kommunion !!!
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Rührteig:
200 gr.
Mokkaschokolade
200 gr.
Margarine
175 gr.
Zucker
1 Pck.
Bourbon-Vanillezucker
5
Eier
100 gr.
Weizen Mehl Type 405
2 TL (gestrichen)
Backpulver
200 gr.
Haselnüsse gemahlen
Füllung:
200 gr.
Wild-Preiselbeeren
oder
Brombeer-Marmelade - haben wir verwendet!
Guss:
200 gr.
Zartbitterschokolade
2 EL
Speiseöl
25 gr.
Schokolade weiß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2352 (562)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
38,6 g
Fett
43,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Eine Springform Ø 26cm einfetten und die Schokolade (für den Rührteig) hacken und die Hälfte davon schmelzen
2
Die Margarine schaumig rühren - nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Jetzt die geschmolzene Mokka-Schokolade zugeben und unterrühren. Jedes Ei ca. 1/2 Minuten unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Die Haselnüsse zugeben und zum Schluß die gehackte Schokolade unterheben!
3
Den Teig in die Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160° (Umluft) ca. 50 - 60 Minuten backen (Garprobe machen).
4
Nach dem abkühlen den Boden 2 mal durchschneiden.
5
Den Boden mit Marmelade bestreichen, den 2. Boden daraufgeben und ebenfalls einstreichen. Den oberen Boden daraufgeben und leicht andrücken!
6
Die dunkle Schokolade schmelzen und den Kuchen damit ganz überziehen. Jetzt mit der geschmolzenen weißen Schokolade vereinzelt kleine Tupfen auf den noch weichen Schokoguß spritzen. Mit einem Holzstäbchen dekorative Muster in die dunkle Schokolade ziehen.

KOMMENTARE
*Kuchen - Mokka-Preiselbeer

Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Ganz toll, das Rezept und das Bild 5* LG
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Wow..der sieht köstlich aus..5* GLG Ursula
Benutzerbild von brownie3
   brownie3
Bei Drillingen hast Du ja immer ordentlich was zu tun....und dann auch noch so leckere Kuchen backen....toll...das verdient eigentlich mehr als nur 5*. Lg von der Ela
Benutzerbild von Britta1970
   Britta1970
Schöner Kuchen. Gratulation noch zu der Kommunion. LG Britta
Benutzerbild von GreenHotChilli
   GreenHotChilli
Mensch, hast du 15 Kuchen gebacken, wenn die alle so lecker waren.... mhhh. LG Tania

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