Mandel-Schoko-Kuchen

Name: Mandel Schoko Kuchen - schnell & einfach - 420 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Butter; 100 g Brauner Zucker; 300 g Edelbitterschokolade; 4 Eier; 1 Päckchen Vanillinzucker; 150 g Mandeln gemahlen; 35 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Springform 26 cm; Backpapier

30 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Butter	150 g
Brauner Zucker	100 g
Edelbitterschokolade	300 g
Eier	4
Vanillinzucker	1 Päckchen
Mandeln gemahlen	150 g
Mehl	35 g
Backpulver	1 TL
Salz	1 Prise
Springform 26 cm	1
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.die Hälfte der Schokolade raspeln, Eier trennen, Eiweiß, Vanillinzucker und Prise Salz steif schlagen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eigelbe unterrühren, Mandeln, Mehl und das Backpulver mischen und zusammen mit der geraspelten Schokolade unterrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Backofen E-Herd: auf 170°C vorheizen.
2.Springform mit Backpapier auskleiden, Teig einfüllen, glatt streichen und ca. 45-50 Minuten backen, herausnehmen, abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf eine Kuchplatte setzen.
3.Zum Garnieren die restliche Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen, abkühlen lassen und einfach genießen.....
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Rezept von R****1
vom 21.11.2009

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