Cookies Rezepte
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Cookies – krümeliger Genuss
Typisch amerikanisch
Der Vorteil an einem Cookie-Teig ist, dass er sich portionsweise einfrieren lässt. Somit kann man im Nu Cookies für seine Gäste aus dem Gefrierschrank beziehungsweise dem Ofen zaubern. Für einen klassischen Cookie-Teig werden Eier, Butter und Zucker cremig geschlagen und Mehl, Natron sowie Zuckerrübensirup hinzugefügt. Wer die Kekse schön knackig mag, sollte den Teig über Nacht ziehen lassen. Anschließend werden Schokoladensplitter in den Teig gegeben, der löffelweise auf einem Blech gegeben und knusprig gebacken wird.
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