Ingwer hacken. Mit den Cornflakes gemischt unter den Cookieteig heben. Mit einem Teelöffel ca. 16 kleine Häufchen mit genügend Abstand auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen.