Schoko-Cookies

30 Min leicht
( 41 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
weiche Butter 225 gr.
Zucker 140 gr.
Eigelb 1
Vanillinzucker 2 Päckchen
Mehl 250 gr.
Kakaopulver 25 gr.
Salz 1 Prise
geh. Zartbitterschokolade 350 gr.
getr. Sauerkirschen 50 gr.

Zubereitung

1.Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.Bleche mit Backpapier auslegen.Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen cremig rühren,dann Eigelb und Vanillinzucker zugeben.Mehl mit Kakao und Salz darübersieben.Schokolade und Sauerkirschen zufügen und unterrühren.

2.Kleine Kugeln abstechen,auf ein Backblech legen und etwas flach drücken.12-15 Minuten backen.Auf ein Kuchengitter auskühlen lassen.

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