Schoko-Cookies

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

• 2.Die Butter und den Zucker in einer grossen Schüssel mit dem Handmixer schaumig schlagen.

• 3.Das Ei mit dem Vanillezucker in einer zweiten Schüssel vermengen.Langsam unter die Butter-Zucker Masse ziehen,danach alles glatt rühren.Mehl,Kakao,Backpulver und Salz unterheben,alles gut vermischen.Zum Schluss die Schokolade klein hacken und unter den Teig heben.

• 4.Nun aus dem Teig Kugeln formen und auf dem Blech etwas flach drücken.Genügend Abstand lassen

• 5.13-15 Minuten backen.Zum abkühlen auf ein Kuchengitter legen. Die Menge die es gibt hängt davon ab wie gross die Kugeln geformt werden

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  Rezept von s****e
  vom 17.07.2012