1.Butter mit dem Zucker , Vanillinzucker und dem Salz schaumig rühren. Nun das Ei zufügen und alles gründlich vermischen.

2.Nun das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Buttercreme rühren.

3.Gehackte Schokolade (beide Sorten) jetzt zufügen und gründlich vermischen. Alles zu einem weichen Teig verkneten. Abgedeckt nun 2 Stunden ruhen lassen.

4.Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.

5.Aus dem Teig Walnuss große Kugeln formen und mit etwas Abstand auf die Bleche verteilen.

6.Nun die Cookies für 12 Minuten backen und auf ein Kuchengitter erkalten lassen .