Double-chocolate Cookies

Rezept: Double-chocolate Cookies
Super-leckere kanadische Kekse mit weisser und dunkler Schokolade
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Super-leckere kanadische Kekse mit weisser und dunkler Schokolade
8
3590
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1,67 Tasse
Mehl
0,33 Tasse
Kakaopulver
1 TL (gestrichen)
Natron
220 gr.
Butter geschmolzen
1,25 Tasse
Zucker braun
1 Stk.
Ei
2 TL
Vanillearoma
0,75 Tasse
Pecannüsse
0,75 Tasse
Zartbitterschokolade klein gehackt
1 Tasse
Schokolade weiß gehackt
1 Tasse
Kirschen kandiert
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2013 (481)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
47,7 g
Fett
30,1 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Double-chocolate Cookies

1
Backofen auf 180°C vorheizen. Schokolade, kandierte Kirschen und Pecannüsse hacken.
2
Geschmolzene Butter mit Zucker, Ei und Kakaopulver mischen. Vanillearome hinzufügen. Mehl und Natron beifugen und leicht unterrühren (Achtung: Nicht zu stark mischen!).
3
Sobald die Masse nicht mehr warm ist, alle restlichen Zutaten hinzufügen (Schokoladenwürfel, gehackte Nüsse und gehackte Kirschen). Wieder leicht mischen.
4
Den Teig löffelweise auf ein Blech mit Backpapier geben. Genügend Platz dazwischen lassen. Die Cookies ca. 7-8 Minuten backen. Kurz bevor sie ganz "gar" sind aus dem Ofen nehmen und stehen lassen (sie backen sozusagen innen selbst fertig). So bleiben sie schön weich. Gut auskühlen lassen, bevor man sie bewegt, da sie sonst brechen.

KOMMENTARE
Double-chocolate Cookies

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
leckere Teilchen, von mir 5*
Benutzerbild von APHRODITE
   APHRODITE
Die sehen K*L*A*S*S*E aus...meine Kids werden begeistert sein :-)
Benutzerbild von Dschin-dschin
   Dschin-dschin
Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen. Wenn ich wieder in der Schweiz bin, komm ich vorbei und hol mir welche ab. LG vom Dschin
Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Sehr lecker, 5***** für Dich.
Benutzerbild von Divina
   Divina
hmmmmmmmmmmm, bin auch cookiefan, mit pecannüssen sind sie sicher doppelt lecker - klare 5 sterne

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