Schoko Cookies

15 Min leicht
( 37 )

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Zartbitter-Kuvertüre 125 gr.
Mehl 150 gr.
Backkakao 30 gr.
Backsoda oder Backpulver 1 TL
Zucker braun 75 gr.
Zucker weiß 50 gr.
Vanillezucker 1
Ei 1
Butter 125 gr.
Schokoraspeln 300 gr.

Zubereitung

1.Die Kuvertuere schmelzen.

2.In eine Schuessel Mehl, Kakao, Soda(Backpulver) mischen.

3.Die Butter mit den Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen.

4.Die geschschmolzene Schokolade in die Butter geben. Dann das Vanillezucker und das Ei dazu und dann das Mehlgemisch und zum Schluss die Schokoraspeln.

5.Ein Blech mit Backpapier auslegen und mit einem Loeffel ca. 20- 25 Kekse aufkleksen.

6.Bei 170 Grad 17-10 Minuten backen.

7.Die Cookies kommen weich aus dem Ofen, gut auskuehlen lassen dann werden sie erst essbar.

8.Die halten sich sehr lange in einer Keksdose.

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