Lo Mein

Rezept: Lo Mein
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Schweinefleisch
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Gebratene Nudeln mit Gemüse und Schweinefleisch
01:00
14
6809
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Marinade:
1 Teelöffel
Sojasoße hell
1 Teelöffel
Sesamöl
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß
200 Gramm
Schweinefleisch mager, in feinen Streifen
250 Gramm
Chinesische Eiernudeln
2 Esslöffel
Pflanzenöl
2
Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel
Ingwe,r gehackt
1
Karotte, gestiftelt
250 Gramm
Champignons, in feine Scheiben geschnitten
1
Paprika grün, in feine Streifen geschnitten
150 ml
Hühnerbrühe
1 Teelöffel
Salz
200 Gramm
Bohnensprossen
2
Frühlingszwiebeln, fein gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
615 (147)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
10,2 g
Fett
10,4 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Lo Mein

1
Für die Marinade alle Zutaten verrühren und das Feisch darin 20 Minuten marinieren.
2
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
3
1 Teel. im vorgeheizten Wok erhitzen. Das Fleisch unter Rühren braun anbraten. Herausnehmen.
4
Das restliche Öl im Wok erhitzen. Knoblauch und Ingwer darin schwenken bis sie zu duften beginnen. Nacheinander Karotte, Champignons und Paprika zugeben und jeweils eine Minute pfannenrühren. Das Schweinefleisch mit Salz und Brühe unterheben und gut erhitzen. Mit den Nudeln und den Bohnensprossen vermengen. Zum Schluß die Frühlingszwiebel zugeben und kurz durchmischen.

KOMMENTARE
Lo Mein

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Der Oberhammer!!!! Hat 5***** verdient LG Olga
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
einfach superlecker, dafür 5*
Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Total leeeeecker 5* und lg.
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Ich liebe Das Rezept und muss es klauen Inge 5 sterne
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
sehr gern fein fein 5 ***** LG. GABY

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