Name: Baguette mit Kasseler und Sauerkraut
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Sauerkraut; 1 Zwiebel; 100 ml Gemüsebrühe; Pfeffer; 1 TL Kümmel gemahlen; 1 Vollkornbaguette; 250 g Kasseler; 200 g frisch geriebener Chester; Paprikapulver

Baguette mit Kasseler und Sauerkraut

25 Minleicht

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Baguette mit Kasseler und Sauerkraut - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Sauerkraut	400 g
Zwiebel	1
Gemüsebrühe	100 ml
Pfeffer	etwas
Kümmel gemahlen	1 TL
Vollkornbaguette	1
Kasseler	250 g
frisch geriebener Chester	200 g
Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Sauerkraut mit Zwiebel und Gemüsebrühe in einem Topf ca. 15 Minuten garen. Mit Pfeffer und gemahlenen Kümmel würzen.
2.Vollkornbaguette längs halbieren, die Hälften noch einmal quer durchschneiden.
3.Die Hälften erst mit Kasseler und dann mit Sauerkraut belegen. Zuletzt mit dem Chester bestreuen.
4.5 Minuten unter dem heißen Grill überbacken und mit Paprikapulver bestreut servieren.
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Rezept von d****e
vom 21.03.2010

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