Name: Thailändische Hähnchen- Gemüse- Pfanne (scharf)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 gramm Hähnchenfilet; 2 Möhren; 5 Cocktailtomaten; 3 Lauchzwiebeln; 1 Zwiebel; 1 Pk. Zuckerschoten; 4 Kartoffeln; Knoblauch nach Belieben; Samba Olek; Curry, Koriander, Ingwer, Salz, Pfeffer zum Würzen; 1 Dose Kokosmilch ungesüßt

Thailändische Hähnchen- Gemüse- Pfanne (scharf)

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenfilet	500 gramm
Möhren	2
Cocktailtomaten	5
Lauchzwiebeln	3
Zwiebel	1
Zuckerschoten	1 Pk.
Kartoffeln	4
Knoblauch nach Belieben	etwas
Samba Olek	etwas
Curry, Koriander, Ingwer, Salz, Pfeffer zum Würzen	etwas
Kokosmilch ungesüßt	1 Dose

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.- Hähnchen in Olivenöl ( am besten im Wok) anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen - 3 EL Samba Olek zum übriggebliebenen Öl zugeben und die geviertelten Zwiebeln, den gehackten Knoblauch und die Frühlingszwiebeln leicht anbraten - jetzt die geviertelten Kartoffeln im rohen Zustand dazugeben und zusammen mit den in Scheiben Möhren (bissbissfest garen
2.geschnittenen Möhren bissfest garen - dann die Zuckerschoten und ganz zum Schluss die geviertelten Cocktailtomaten zugeben und mit dünsten - Hähnchen wieder zugeben und mit Kokosmilch nach Bedarf ablöschen
3.- abschließend nach Geschmack würzen und mit Samba Olek nach Belieben nachwürzen (Schärfe!) -- am besten ein paar Stunden durchziehen lassen und dazu Reis servieren...mmh LECKER^^
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Rezept von C****e
vom 03.02.2010

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Kommentare zu „Thailändische Hähnchen- Gemüse- Pfanne (scharf)“

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