Hähnchen Filet Gemüse -Reis

Zubereitung

• Das Gemüse

  1.Den Chinakohl schneide ich in dünne Streifen , die Salat Gurke halbiere ich entkerne sie und schneide etwas dickere Scheiben . Die Knoblauch Zehen in Scheibchen schneiden , und den Ingwer ebenso . Den Spitz- Paprika in schräge Scheiben schneiden .

  2.Einen Wok aufstellen , heiß werden lassen . Das Filet in Stärkemehl wälzen etwas abklopfen und in dem heißen Öl knusprig hell anbraten . Beiseite legen , so kann es nachziehen und bleibt saftig . Den Reis kann man nebenbei garen , ankochen lassen und dann nur noch ziehen lassen .

  3.Das Gemüse in den Wok mit etwas Erdnuss- Öl rund rum anbraten , hat es Farbe gebe ich die Kokosmilch dazu und die Sweet-Chilli- Soße dazu , alles verrühren die Thai-Paste nicht vergessen , Umrühren . Man kann mit dem Chilli Gewürz nach würzen .

  4.Ich richte an : Das Hähnchen Filet ist herrlich saftig , schneide es in Tranchen , den Reis setze ich in einen Servier Ring , dann vielen mir meine Himbeeren in s Auge die müssen mit dazu . Gesagt getan , und was soll ich sagen die brachten einen Geschmack rein einfach klasse .

  5.Ein schnelles Essen das Geschmack hat , und ruck zuck fertig ist . Guten oder Bon Appetit .

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  Rezept von Schmetterling4
  vom 13.02.2019

  
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