Schmetterling4

Schmetterling4
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
versuche manches ,
Meine Kochkünste
?
Das koche ich am besten
Hausmannskost und auch mal etwas ausgefallenes
Das verkoche ich immer
naja , jedem passiert mal ein Miss geschickt
Mein Lieblingsgericht
Geflügel, Fisch, mit feinen Soßen
Das bin ich
Nun ist eine Zeit vergangen und ich bin wieder zurück. Der Schmetterling4
Zuletzt veröffentlicht
Reis-Herz auf Hähnchen-Ragout - Rezept - Bild Nr. 2
Reis-Herz auf Hähnchen-Ragout
ZUTATEN
  • Basmati Reis
  • Basmati Reis
  • Rahm-Soße
  • Rahm
  • Geflügelbrühe
  • Hähnchenbrust
  • Hähnchenbrust Stücke
  • Olivenöl
  • Rosa Zwiebel
  • Knoblauzehe
  • Frühlingszwiebel
  • Gewürze
  • Rosenpaprika
  • Etwas
  • Zitronenabrieb
  • Roter Kampot
  • Für den Reis
  • Basmati Reis
  • Wasser
  • Meersalz
  • Etwas Doppelgriffiges Mehl
Zum Rezept
Pesto mit Walnüssen und Mandeln - Rezept - Bild Nr. 17314
Pesto mit Walnüssen und Mandeln
ZUTATEN
  • Bärlauch
  • Walnüsse
  • Blanchierte Mandeln
  • Parmesankäse
  • Natives Olivenöl
Zum Rezept
Göttinger paniert mit Bratkartoffeln - Rezept - Bild Nr. 17268
Göttinger paniert mit Bratkartoffeln
ZUTATEN
  • Göttinger Wurst
  • Panko Mehl zirka
  • Eier
  • Doppelgriffiges Mehl zirka
  • Butterschmalz nach bedarf
  • Bratkartoffeln
  • Rohe oder gekochte Kartoffeln
  • Süße Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Speck
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack
  • Kümmelpulver oder Körner n. Geschmack
  • Majoran nach Geschmack
Zum Rezept
Eierlikör Waffeln mit Kirschragout +Sahne - Rezept - Bild Nr. 17014
Eierlikör Waffeln mit Kirschragout +Sahne
ZUTATEN
  • Der Teig für die Waffeln
  • Mehl (Type 405)
  • Eier Freiland
  • Backpulver
  • Feiner Zucker
  • Salz
  • Weiche Butter
  • Milch Zimmertemperatur
  • Eierlikör
  • Butter für das Waffeleisen
  • Das Kirschragout
  • Schattenmorellen
  • Butter
  • Zucker
  • Sauerkirschsaft von den Schattenmorellen
  • Speisestärke
  • Die Sahne
  • Süßen Schlagrahm
  • Schlagsahne steif
  • Vanillzucker
Zum Rezept
Meine Plaudereien
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Mein Gästebuch 
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Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Hallo Uschi, schön mal wieder von dir zu hören. Habe mich sehr gefreut, das dir mein Löffelkeks - Rezept gefällt. Danke für die Bewertung. Wünsche dir und deiner Familie eine schöne Weihnachtszeit.....LG Marion 
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Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Möchte mich bei dir für die lobende Anerkennung zu meinem Gericht "Fenchel – Gratin"
bedanken. Habe mich darüber gefreut, dass es auch deine Zustimmung gefunden hat.
Jetzt wünsche ich die noch eine tolle restliche Woche und grüße dich aus meiner Küche.....LG Marion

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 3. February 2019
Rezept der Woche, 14. January 2019
Rezept der Woche, 22. July 2019
Rezept der Woche, 23. November 2020
Rezept der Woche, 24. March 2022
Rezept der Woche, 25. November 2022