Name: Toskanischer Bauernsalat mit Pecorino aus Italien - schnell & einfach - von rickyundgaby
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Stück Salatgurke; 1 Stück Zwiebel rot; 1 Stück Paprika gelb; 1 Stück Paprika rot; 1 Stück Paprika grün; 2 Stück Tomaten frisch; 1 TL Oregano frisch; 150 Gramm Pecorino; 20 Stück Oliven schwarz entsteint; 1 Stück Zitrone frisch; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Salz

Toskanischer Bauernsalat mit Pecorino aus Italien

15 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Salatgurke	1 Stück
Zwiebel rot	1 Stück
Paprika gelb	1 Stück
Paprika rot	1 Stück
Paprika grün	1 Stück
Tomaten frisch	2 Stück
Oregano frisch	1 TL
Pecorino	150 Gramm
Oliven schwarz entsteint	20 Stück
Zitrone frisch	1 Stück
Olivenöl	4 EL
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Salz	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Gurke mit Schale in 5mm dünne Scheiben schneiden, leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Paprikas waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten vierteln und den Stielansatz entfernen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Pecorino klein würfeln. Oregano klein hacken.
2.Gurken, Zwiebeln, Paprikas, Tomaten, Oregano und Pecorino mischen. Zitrone auspressen und den Saft über den Salat geben, Olivenöl dazu und gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von rickyundgaby
vom 02.01.2010

Toskanischer Bauernsalat mit Pecorino aus Italien