Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
altbackener Toast | 16 Scheiben |
Mozzarella | 2 Kugeln |
Eier Gr. M | 4 Stück |
Milch fettarm | 4 EL |
Salz | etwas |
etwas Wasser | etwas |
Mehl | 4 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Toastbrotscheiben mit einem scharfen Messer entrinden. Jede Mozzarella-Kugel in vier Scheiben schneiden. Die Eier mit der Milch verquirlen und salzen.
2.Jeweils eine Scheibe Mozzarella zwischen zwei Scheiben Toast geben. Jedes "Sandwich" kurz in eine Schale mit kaltem Wasser tauchen und das Brot gut über dem Käse zusammendrücken.
3.Jeden Toast in Mehl wenden und durch die Eier-Milch-Mischung ziehen, sodass die Brote komplett davon bedeckt sind.
4.Reichlich Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Toasts darin goldgelb ausbacken. Dazu schmeckt frischer, gemischter Salat am Besten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von mommy1971
vom
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