curryreis mit hähnchenkeulen

Zubereitung

• 1.die keulen mit dem currypulver einreiben und zugedeckt eine stunde ziehen lassen , ----- zwiebeln , knobi und ingwer in feine würfel schneiden und im heißen öl andünsten . ---- in einer anderen pfanne die keulen in etwas öl braun anbraten und mit pfeffer und salz würzen . -- zur seite stellen , erstmal --- die zwiebelmischung mit brühe angießen gut verrühren und den reis zugeben aufkochen lassen und zugedeckt den reis quellen lassen , ab und zu rühren . --- frühlingszwiebeln in ringe schneiden und zusammen mit den keulen etwa die letzten 10-15 minuten auf den reis geben und alles dünsten lassen , --- guten hunger , oder nicht

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  Rezept von t****1
  vom 12.12.2009