1.Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.Rundherum mit Baharat einreiben.In heißem Erdnussöl scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.Im Bratöl Frühlingszwiebelröllchen und Knoblauch anbraten.Ingwer zugeben und kurz durchziehen lassen.Möhren und abgetropfte Bambussprossen unterrühren und anschwitzen.Mit Currysalz würzen.

2.Reis zugeben und unter Rühren anbraten.Geflügelbrühe angiessen.Mit beiden Currypulver abschmecken.Hähnchenbrust zugeben,erhitzen und nocheinmal abschmecken und servieren. Jeweils mit einem Essl.Sesamöl würzen.