Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse

Rezept: Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse
13
00:30
2
3089
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
600 gr.
Hähnchenbrustfilet
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
2
Karotten
3
Paprikaschoten rot gelb grün
200 gr.
Champignons
200 gr.
Sahne
1 TL
Cayennepfeffer
2 TL
Currypulver
2 Esslöffel
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
3 Esslöffel
Olivenöl
1 Schuss
Balsamico
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
736 (176)
Eiweiß
13,9 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
12,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse

Deftige Gemüse - Hähnchenpfanne
Geflügel Pikantes Hähnchen mit scharfen Mandeln
warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrustfilet

ZUBEREITUNG
Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse

Das Hähnchenbrustfilet in Stückchen schneiden und in dem Olivenöl scharf anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken und dazugeben. Die Karotten, die Paprika und die Champignons (bitte auch in der Reihenfolge) waschen, klein schneiden und mitbraten. Das Ganze ruhig ordentlich heiß braten und schön braun werden, jedoch nicht anbrennen lassen (eventuell noch etwas Olivenöl zugeben). Nun mit Salz und Pfeffer würzen, dann Curry und Cayennepfeffer dazugeben und umrühren. Den Balsamico zufügen, kurz verdampfen lassen. Dann die Sahne (erst etwa die Hälfte) dazugeben, aufkochen lassen und gut umrühren. Die restliche Sahne dazugeben. Ruhig ein wenig einkochen lassen. Noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Schnittlauch dazugeben.

KOMMENTARE
Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse

Benutzerbild von marcella62
   marcella62
...klingt echt lecker.... LG Ulrike
Benutzerbild von Miba
   Miba
Jetzt weiß ich was es heute zu Mittag gibt :-)) lg Michaela

Um das Rezept "Cremiges Curry-Hühnchen mit Gemüse" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung