Gurkensalat mit Wasabi-Joghurt-Dressing

10 Mineinfach
Gurkensalat mit Wasabi-Joghurt-Dressing - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurke1
Chilischote½
Joghurt3 EL
Olivenöl1 EL
Weißweinessig2 EL
Wasabi-Pulver oder Paste etwas
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Gurke schälen, der Länge nach vierteln und die Kerne heraus schneiden. Dann in feine Streifen schneiden. Chili klein hacken und zur Gurke geben.

    2.Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren und mit dem Salat vermengen. Wasabi je nach gewünschter Schärfe dosieren. Achtung: Kann sehr scharf werden. Der Salat passt gut zu Fleisch und Fisch.

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    Rezept von tigerlili1972
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