Mango-Mascarponedessert

Zubereitung

• 1.Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, fein pürieren mit dem Stabmixer.

  2.Die Mascarpone in einer Schüssel mit dem gesiebten Zucker, Vanillinzucker verrühren. Die Schale der Biolimette und 2 EL Saft dazugeben, gur verrühren. Nun kommen 2/3 vom Mangopüree dazu.

  3.Am Schluß das geschlagene Schlagobers unterheben. In vier schöne Dessertschalen- oder Gläser (wie am Photo) füllen. Das restliche Mangomousse kommt als Abschluß über die Cremeschicht.

  4.Mindestens 4 Stunden kühl stellen, und mit Waffeln oder Keksen servieren. Guten Appetit!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Divina
  vom 25.10.2009