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EINGELEGTES:Champignons in Öl

30 Minleicht
EINGELEGTES:Champignons in Öl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
1kg frische Champignons etwas
4 Zwiebeln etwas
1/4LHimbeeressig etwas
je 1Tl Zucker und Salz etwas
je 3Stiele Petersilie,Majoran,Thymian etwas
1Glas mit Paprika gefüllte Oliven etwas
1/2L Sojaöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Pilze nach Möglichkeit nicht waschen,nur trocken mit einer Bürste abreiben.Dann in Scheiben schneiden.Die Zwiebeln schälen,vierteln und zusammen mit dem Essig,den Gewürzen und Kräutern aufkochen und noch heiss über die Pilze giessen.Nach dem Abkühlen die Oliven dazugeben und mit dem Sojaöl begiessen,so dass alles bedeckt ist.Kühl aufbewaren.

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    Rezept von johannakocht
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