Tortiglioni ( Nudeln) und Spinat Ricotta Tortelloni wie gewohnt bissfest kochen. Schinken in Würfel schneiden. Broccoli in Rösschen teilen und blanchieren. Tortiglioni in eine Auflaufform geben, den Boden damit gut bedecken. Eine Hälfte Schinkenwürfel und den Broccoli über die Nudeln geben. Passierte Tomaten und Sahne in einem Topf erhitzen. Schmelzkäse dazugeben. Knoblauch pressen und ebenfalls in die Sauce geben. Mit Peffer, Paprika und Chilipulver abschmecken. Die Sauce über die Nuden. Käse drüber verteilen. Nächste Schicht Spinat Ricotta Tortelloni und Rest Schinken. Sauce drauf und Käse verteilen. Tomaten Gewürz auf den Käse. Auflauf in den vorgeheizten Ofen bei 190 Grad für knapp 15-20 min. stellen. Guten Apetit.