Name: Ofenschnitzel alla bolognese
Total time: 2 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 6 Schweineschnitzel a 150 gr.; Salz, Pfeffer; 250 gr. Hackfleisch gemischt; 2 TL italienische Kräuter; 200 gr. Schlagsahne; 425 ml Tomaten aus der Dose; 2 TL klare Brühe; 100 gr. Gouda gerieben; evtl. Oregano zum Garnieren

Ofenschnitzel alla bolognese

2 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebeln	300 gr.
Knoblauchzehen	2
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	3
Schweineschnitzel a 150 gr.	6
Salz, Pfeffer	etwas
Hackfleisch gemischt	250 gr.
italienische Kräuter	2 TL
Schlagsahne	200 gr.
Tomaten aus der Dose	425 ml
klare Brühe	2 TL
Gouda gerieben	100 gr.
evtl. Oregano zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Zwiebeln u. Knoblauch schälen. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Knoblauch hacken. Zwiebeln u. Knoblauch in Öl anschwitzen. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Gemischtes Hack mit Salz, Pfeffer und den ital. Kräutern würzen. Flöckchenweise auf den Schnitzeln verteilen.
2.Paprika, Zwiebeln mit Knoblauch auf dem Fleisch verteilen. 150 ml Wasser, Sahne, Tomaten mit Saft und Brühe verrühren. Ebenfalls darüber geben. Zum Schluß den Käse verteilen.
3.Im vorgeheizten Backofen E-Herd: 200 Grad, Umluft: 175 Grad, Gas:Stufe 3.----ca. 1 Std. mit geschlossenem und weitere 30 Min. ohne Deckel backen.
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Rezept von c****3
vom 18.10.2009

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