Zwiebel-Paprika-Schnitzel

30 Mineinfach
Zwiebel-Paprika-Schnitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schnitzel-waschen+beidseitig klopfen6
Salz + Pfeffer etwas
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)-putzen+in Streifen schneiden3
Zwiebeln frisch-schälen+in halbe Scheiben schneiden3
Knoblauchzehen gehackt2
Knoblauchzehen gepresst3
Tomatensaft650 ml
Ungarische Gewürzmischung2 EL
Cayennepfeffer etwas
Tomatenmark2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Schnitzel beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen,abbraten und warmstellen.

    2. In der "Schnitzelpfanne" Zwiebeln und Paprika rundherum schön anbraten,Knofi zufügen,und nochmal ca. 5 Min. braten.

    3. Dann mit dem Tomatensaft ablöschen, abschmecken und Tomatenmark unterrühren.

    4. Fleisch auf einen Teller legen, Gemüsesoße darübergeben und z.B. mit Pommes genießen.

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