Grappa-Trauben

Zubereitung

• 1.Weintrauben waschen von den Rispen zupfen und in die Gläser verteilen und dabei pro Glas eine Zimtstange und einen Steranis dazwischen packen. Die Vanilleschoten auskratzen und in die Gläser geben. Den Zucker jeweils zur Hälfte in die Gläser geben und schütteln. Jetzt mit dem Grappa auffüllen. Die Trauben sollten bedeckt sein. Die Trauben mindestens 4 Wochen durchziehen lassen aber zwischendurch die Gläser immer wieder umdrehen, damit sich der Zucker völlig auflöst.

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  Rezept von dasistmeinteil
  vom 10.10.2009