Traubenmarmelade

Zubereitung

• 1. Die Trauben waschen, halbieren und zum kochen bringen.

  2. Die Trauben musig zerfallen lassen, ggf.pürieren.

  3. Gelierzucker und Zitronensäure zugeben und etwa 5 Minuten unter stetem rühren weiter köcheln lassen.

  4. Den Weißwein einrühren und nicht mehr kochen lassen.

  5. In heiss ausgespülte Vorratsgläser füllen, fest verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

• Hinweis:

  6. Bei roten Trauben natürlich einen Rotwein zugeben ...

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  Rezept von d****d
  vom 09.10.2012

  
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