Traubenmarmelade

45 Min leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
grüne kernlose Trauben 1 kg
Gelierzucker 2:1 500 g
Zitronensäure 1 Tütchen
Weißwein 125 ml

Zubereitung

1.Die Trauben waschen, halbieren und zum kochen bringen.

2.Die Trauben musig zerfallen lassen, ggf.pürieren.

3.Gelierzucker und Zitronensäure zugeben und etwa 5 Minuten unter stetem rühren weiter köcheln lassen.

4.Den Weißwein einrühren und nicht mehr kochen lassen.

5.In heiss ausgespülte Vorratsgläser füllen, fest verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

Hinweis:

6.Bei roten Trauben natürlich einen Rotwein zugeben ...

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