Trauben-Birne-Konfitüre

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Trauben 250 g
Birne 100 g
Gelierzucker 2:1 175 g
Birnengeist 1 Schnapsglas
Haselnüsse gehackt 1 EL

Zubereitung

1.Die Trauben waschen. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 100 g Frucht abwiegen.

2.Beides in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze weich kochen. Pürieren.

3.Den Gelierzucker und die Haselnüsse zufügen und aufkochen lassen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen, den Birnegeist einrühren und sofort in vorbereitete Gläser füllen.

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