Erdbeer- Orangen- Marmelade mit Campari

leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Erdbeeren frisch 1 kg
Orangen /Apfelsinen 1 kg
Gelierzucker 1:1 1 kg
Campari 100 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
695 (166)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
37,6 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

Die Orangen schälen und die Filets herausnehmen. Zusammen mit dem austretenden Saft in einen Topf geben. Die Erdbeeren waschen, entstielen, klein schneiden und zu den Orangen geben.Den Gelierzucker dazu gut vermengen und erneut köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Ca. 4 min sprudelnd kochen lassen. Danach vom Herd nehmen, den Campari dazu geben, kurz umrühren und anschließend in die vorbereiteten Gläser einfüllen und zudeckeln.

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