Brotaufstrich - Apfel-Sanddorn-Gelee

15 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Apfelsaft, naturtrüb, 100% Saft ohne Zuckerzusatz 500 ml
Sanddornsaft, 100% ohne Zuckerzusatz 250 ml
Gelierzucker 2:1 500 g

Zubereitung

1.Die Säfte mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Die Masse unter Rühren aufkochen lassen. Ca. 4 Minuten unter ständigem Rühren stark sprudelnd kochen lassen, dann eine Gelierprobe machen. Ggf. noch kurz weiterkochen, bis die Gelierprobe die gewünschte Festigkeit hat.

2.Das Gelee in saubere Twist-Off-Gläser (randvoll) geben, mit dem Deckel verschliessen und ca. 5 Min. auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und auskühlen lassen.

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