Suppen : Bananen-Chili-Suppe

Name: Suppen : Bananen Chili Suppe - schnell & einfach - von dickerle
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 ml Gemüsebrühe; 400 ml Kokosmilch; 4 kleine Bananen; 5 ½ Chili rot; 6 Teel. Sojasauce; 3 Eßl. Erdnussöl; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 1 Teel. Zucker; ½ Teel. Salz; Pfeffer aus der Mühle

20 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Gemüsebrühe	800 ml
Kokosmilch	400 ml
Bananen	4 kleine
Chili rot	5 ½
Sojasauce	6 Teel.
Erdnussöl	3 Eßl.
Frühlingszwiebeln	2 Bund
Knoblauchzehen	3
Zucker	1 Teel.
Salz	½ Teel.
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Von den Frühlingszwiebeln den Lauch entfernen, dann in Ringe schneiden. Knoblauch und Bananen in Scheiben schneiden. Chilis entkernen und in feine Streifen schneiden. Erdnussöl erhitzen und die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch etwa 1 Min. anschwitzen. Mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. Sojasauce, Zucker und Salz zufügen. Mit Pfeffer würzen und 5 Min. köcheln lassen. Die Hälfte der Bananen und Chilistreifen dazugeben , aufkochen und mit dem Mixstab sämig pürieren. Die restl. Bananen und Chilis dazugeben und nochmals 3 Min. leise köcheln lassen. Sofort servieren. Beim Anrichten der Suppe sind Bananenchips und Chilistreifen ein Augenschmaus.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von dickerle
vom 04.10.2009

Kommentare zu „Suppen : Bananen-Chili-Suppe“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich