Salate - Feldsalat mit Feigen und Mozzarella ( mein Hit )
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | 200 gr. |
| Feigen frisch | 250 gr. |
| Mozzarella | 200 gr. |
| Weißwein Spätlese (halbtrocken) | ¼ l |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Olivenö | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| mittelscharfer Senf | 2 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Feldsalat putzen. Feigen achteln. Mozzarelle in dünne Scheiben schneiden. Auf 4 Teller anrichten. Aus Wein, Essig, Öl, Salz und Pfeffer, Zucker und Senf ein `Dressing rühren und über den Salat gießen und mit Toastbrot servieren - lecker
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vom
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